Il développe une opulence et une saveur caractéristiques. Charpenté, rond et long en bouche, il présente des arômes complexes de sous-bois, parfois légèrement fumés et de fruits secs. Il est excellent avec le fois gras, le gibier, les viandes blanches, les rôtis et les fromages tel que du Comté, du Beaufort ou du Gruyère.
Tarif : 7.25€
